คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก 7/11 ร้านสะดวกซื้อเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ด้วยจำนวนสาขาที่เรียกได้ว่าเยอะที่สุด ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน คุณก็จะเจอร้าน 7/11 แน่นอน การคัดเลือกสินค้า ด้วยจำนวนสินค้าที่มีในแต่ละสาขากว่า 2,000 ตัว ทำให้ 7/11 ต้องใช้กฏ 80/20 ของ Pareto หมายถึง สินค้าจำนวน 20% จะสร้างกำไรให้ร้าน 80% หรือพูดให้เข้าใจง่าย ๆ คือ ถ้าร้านเรามีสินค้า 100 ตัว จะมีตัวที่ขายดีประมาณ 20 ตัวที่สร้างรายได้ให้กับร้าน ส่วนอีก 80 ตัวแทบจะไม่ทำรายได้ให้ร้านเลย โดยเมื่อนำหลักการนี้มาใช้แล้ว ในแต่ละเดือน 7/11 จะทำการคัดสินค้าที่ขายไม่ดีออกแล้วนำสินค้าตัวใหม่เข้ามาแทน จึงทำให้ 7/11 มีกำไรมากและรักษาคุณภาพของสินค้าให้อยู่ในมาตรฐานได้ จุดยืนของร้าน เมื่อก่อน 7/11 มีจุดยืนเป็น “ร้านสะดวกซื้อ” แต่เพราะไม่อยากให้กระทบกับร้านโชว์ห่วย จึงทำให้เปลี่ยนจาก ร้านสะดวกซื้อมาเป็น “ร้านอิ่มสะดวก” โดนช่วงแรกนั้นยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร […]

Read More